NUOVO OMOGENEIZZATORE PORTATILE

Nuovo omogeneizzatore portatile con rotore di diametro 145 mm, realizzato in acciaio inox AISI 316L in tutte le parti a contatto con il prodotto e con finitura lucidata Ra < 0,80 μm.

Supporta il vuoto e una pressione di esercizio di 16 bar. Il motore ha una potenza di 7,5 kW e garantisce una velocità di rotazione di 2.930 giri/min.

Include un sistema atmosferico di aspirazione dei solidi che consente l’iniezione diretta di polveri solide nell’aspirazione dell’omogeneizzatore. Questo processo risolve i problemi legati all’incorporazione di solidi galleggianti e riduce i tempi di lavorazione quando tutti gli altri ingredienti vengono caricati tramite la tramoggia, poiché vengono introdotti direttamente nella camera di omogeneizzazione. La tramoggia ha una capacità di 50 litri ed è dotata di una valvola a farfalla che consente sia la chiusura sia la regolazione della portata in ingresso.

Tutti gli elementi sono montati su un carrello con ruote per facilitarne la movimentazione.