A cosa serve un pastorizzatore in acciaio inossidabile usato?

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Un pastorizzatore in acciaio inossidabile di seconda mano è un'apparecchiatura che serve per distruggere i microrganismi patogeni di un prodotto liquido mediante l'applicazione di alte temperature per un breve periodo di tempo. Principalmente viene utilizzato per il trattamento termico del latte, dei suoi derivati, dei succhi e delle bevande. A seconda delle proprietà del prodotto e dei risultati che si desiderano ottenere, verrà utilizzato un sistema di trattamento termico o un altro.

Il suo nome deriva dal chimico Louis Pasteur, che nel 1864 ha realizzato il processo di pastorizzazione.

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