MICROCERVECERIA AUTOMATICA 1000 LITROS POR BACHT DE SEGUNDA MANO

MICROCERVECERIA AUTOMATICA 1000 LITROS BACHT: Con sistema de calentamiento a GAS para el proceso de macerado y de cocción. Potencia instalada 175/55 KW con doble velocidad a 175/55 KW. Control rampa de temperaturas macerado completamente automatizado con proceso de limpieza y fermentación instalado AUTOMATICO. (Calentamiento 1 º C / 1,2 min a 100 º C) Adecuada para diferentes estilos de cerveza ( Ales, Lager, Pils, Weizen, Stout etc. ). Rendimiento: 1.500 Litros por cocción / lote al día. (Posibilidad de ampliación) Fabricada en acero inoxidable calidad AISI 316 acabados interior y exterior calidad pulido. Aislamiento ISOTéRMICO con lana de roca de 80 mm. de espesor, montado en cuerpo decilindro y en fondo. Tuberías INOX DN 32, acero AISI 316 Forrado partes aisladas, con acabado en acero inoxidable de calidad AISI-316. Las soldaduras se realizan en procedimiento TIG Argón COMPUESTA POR: *Macerador + Filtro : de 1.000 L útiles para Maceración y Filtrado con dispositivo de limpieza incluido y automatizado, aislado y acabado inox. Intercambiador Tank : de 1.000 L útiles aislado y acabado inox. para intercambio de temperatura en los escalones de macerado y diferentes procesos de elaboración. Hervidor + Whirpool + Filtro de 1400 L con cámara de combustión: Aislado y acabado inox, para hervido, filtrado y aspiración mediante bomba de recirculado, el Whirlpool está integrado en el Tanque de Hervido +Filtro Lúpulo. Incluye entrada y salida boca tangencial, boquilla de descarga, fondo ligeramente inclinado para evitar acumulación y mejorar limpieza. Quemador LAMBORGHINI con regulación y arranque automático y sistema de barrido de seguridad. Intercambiador de calor INOX de placas. Bombas alimentarias de transferencia para recirculación, etc. de rendimiento 4.000 Litros / hora y 2.000 Litros / hora controladas mediante variador de velocidad electrónico conectado al sistema automático Potencia instalada bombas 1 KW./ und. Tuberías INOX. de interconexionado DN 32, acero AISI 316 Colectores inox AISI 316 Válvulas neumáticas GENEBRE con asiento inclinado asistidas y automatizadas. Escalera de acceso a parte superior sala cocción fabricada en acero inoxidable y tramex con plataforma de trabajo CUADRO DE CONTROL MONKEY AUTOMATIC BREW SHENEIDER SOFWARE DE CONTROL de fermentación incluido para 4 fermentadores ampliable. Ancho 2.000 x Largo 4.500 x Alto 2.000 APROX FERMENTADOR CILINDROCóNICO ISOTéRMICO ATMOSFERICO FONDO CóNICO DE 60º CON PATAS Y CAMISA DE REFRIGERACIóN PARA FERMENTACIóN Y MADURACIóN DE CERVEZA Fabricados totalmente en acero inoxidable Calidad AISI – 304 con acabados interior y exterior calidad (BA PULIDO). Las soldaduras son realizadas en procedimiento automático TIG Argón con atmósfera protegida. Las superficies interiores de los depósitos se entregaran totalmente lisas, pudiendo garantizar la máxima conservación del producto y facilitando su posterior limpieza. CARACTERíSTICAS Los fermentadores están formados por: EN TECHO “CúPULA”: 1 Puerta isobárica redonda diámetro 400 mm 1 Cúpula abombada tipo “Cloper”. 1 Válvula seguridad presión tarada a 2,8 Bar. EN CUERPO CILINDRO: 1 Manómetro control presión. 1 Micro - Conexión –co2. 1 Camisa de refrigeración. (En cuerpo de cilindro). 1 Nivel con regleta de protección. 1 Vaina para sonda de temperatura (No está incluida la sonda). 1 Aislamiento ISOTéRMICO Expintex de 70 mm espesor, montado en cuerpo de cilindro y en fondo cónico inferior. Forrado exterior partes aisladas, con acabado en acero inoxidable de calidad AISI-304. 1 Fondo cónico 60º. 1 Válvula de mariposa DN 32 para salida parcial, conexión rosca sanitaria 1 Válvula de bola DN 32 para salida total, conexión rosca sanitaria NW 32. 4 Patas diámetro 104 mm. con riostrado de diámetro 18 mm. CARACTERíSTICAS CAPACIDAD 10 HL LITROS 1.000 DIáMETRO 1.500 mm ALTURA 3.000 mm. EQUIPO DE REFRIGERACIóN COMPACTO C211 INOX. Construido para el enfriamiento del mosto y el control de la fermentación alcohólica de los fermentadores. Refrigerador de agua glicolada con bomba de circulación, depósito de acumulación y accesorios hidráulicos, con termostato adicional para control de la temperatura. CARACTERíSTICAS: El refrigerador C211 controla en automático hasta 8 aplicaciones gracias al panel de control y a los componentes instalados. La máquina incorpora todos los accesorios del circuito hidráulico, como bomba de circulación, depósito de acumulación con correspondientes dispositivos de seguridad (depósito de expansión, válvulas de seguridad, detector de nivel…). MOLINO PARA MALTA ACERO INOXIDABLE DE SEGUNDA MANO Para la molturación de malta se utiliza una máquina de dos cilindros con un rendimiento de 200 kg/h (Regulable) tiene en su entrada una tolva con una rejilla de seguridad y protección y un fuerte imán para separar todas las impurezas metálicas. Potencia instalada 1,5 KW.