UŻYWANY AUTOMATYCZNY MINIBROWAR, 1000 LITRÓW NA PARTIĘ

AUTOMATYCZNY MIKROBROWAR O POJEMNOŚCI 1000 LITRÓW: Wyposażony w system ogrzewania gazowego do zacierania i gotowania. Moc zainstalowana: 175/55 kW z dwiema prędkościami 175/55 kW. W pełni zautomatyzowana regulacja temperatury zacierania z AUTOMATYCZNYM procesem czyszczenia i fermentacji. (Podgrzewanie od 1°C do 100°C w 1,2 minuty). Nadaje się do różnych stylów piwa (ale, lagery, pilsnery, weizeny, stouty itp.). Wydajność: 1500 litrów na warzenie/warę dziennie. (Możliwość rozbudowy). Wykonany ze stal nierdzewna AISI 316 z polerowanym wykończeniem wewnętrznym i zewnętrznym. Izolacja izotermiczna z wełny mineralnej o grubości 80 mm, zamontowana w cylindrycznym korpusie i podstawie. Rury ze stali nierdzewnej DN 32, stal AISI 316. Części izolowane, wyłożone wysokiej jakości stal nierdzewna AISI 316. Spawanie odbywa się metodą TIG Argon. SKŁAD: *Zbiornik zacierny + filtr: 1000 l pojemności użytkowej do zacierania i filtrowania, ze zintegrowanym i zautomatyzowanym systemem czyszczenia, izolowany i wykończony ze stali nierdzewnej. Zbiornik wymiennika ciepła: 1000 l pojemności użytkowej, izolowany i wykończony ze stali nierdzewnej, do wymiany temperatura na etapach zacierania i różnych procesach warzenia. Kocioł + wanna wirowa + filtr: 1400 l z komorą spalania: izolowana i wykończona ze stali nierdzewnej, do gotowania, filtrowania i zasysania za pomocą pompa recyrkulacyjnej. Wanna wirowa jest zintegrowana ze zbiornikiem wrzącym + filtrem chmielowym. Zawiera styczny wlot i wylot , dyszę wylotową i lekko nachylone dno, aby zapobiec gromadzeniu się i ułatwić czyszczenie. Palnik LAMBORGHINI z automatyczną regulacją i rozruchem oraz systemem płukania bezpieczeństwa. Płytowy wymiennik ciepła ze stali nierdzewnej. Pompy transferowe klasy spożywczej do recyrkulacji itp. o wydajności 4000 litrów/godzinę i 2000 litrów/godzinę, sterowane elektronicznym napędem o zmiennej prędkości, podłączonym do systemu automatycznego. Zainstalowana moc pompy : 1 kW/szt. Rury przyłączeniowe ze stali nierdzewnej DN 32, stal AISI 316. Rozdzielacze ze stali nierdzewnej AISI 316. Zawory pneumatyczne Genebre z pochylonym siedziskiem, wspomagane i zautomatyzowane. Drabina dostępowa do górnej części warzelni, wykonana ze stal nierdzewna i metalowej kraty, z platformą roboczą. Panel sterowania Monkey Automatic Brew Schneider. Oprogramowanie do sterowania fermentacją w zestawie dla 4 fermentorów, z możliwością rozbudowy. Szerokość 2000 x Długość 4500 x Wysokość 2000 (OK.) CYLINDROKONEKRONICZNY FERMENTER, IZOTERMICZNY ATMOSFERYCZNY, ZE STOŻKOWYM DNEM 60º, NOGAMI I PŁASZCZEM CHŁODZĄCYM DO FERMENTACJI I DOJRZEWANIA PIWA. Wykonany w całości ze stal nierdzewna AISI 304 z polerowanym wykończeniem wewnętrznym i zewnętrznym. Spawanie odbywa się automatycznym procesem spawania TIG Argon w atmosferze ochronnej. Wewnętrzne powierzchnie zbiorniki są dostarczane całkowicie gładkie, co zapewnia maksymalną konserwację produktu i ułatwia późniejsze czyszczenie. CECHY: Fermentory składają się z: DACH „KOPUŁA”: 1 Okrągłe drzwi izobaryczne o średnicy 400 mm; 1 kopuła typu „Cloper”. 1 Zawór bezpieczeństwa ciśnieniowy ustawiony na 2,8 bar. W KORPUSIE CYLINDRA: 1 Manometr kontroli ciśnienia. 1 Mikrozłącze – CO2. 1 Płaszcz chłodzący (w korpusie cylindra). 1 Wskaźnik poziomu z paskiem ochronnym. 1 Osłona sondy temperatura (sonda nie jest dołączona). 1 Izolacja Expintex ISOTHERMAL o grubości 70 mm, zamontowana na korpusie cylindra i dolnym stożkowym dnie. Zewnętrzna wyściółka izolowanych części, z wysokiej jakości wykończeniem ze stal nierdzewna AISI-304. 1 Dno stożkowe 60º. 1 Zawór motylkowy DN 32 do częściowego wylot , przyłącze gwintowane sanitarne. 1 Zawór kulowy DN 32 do pełnego wylot , przyłącze gwintowane sanitarne NW 32. 4 Nogi o średnicy 104 mm z usztywnieniami o średnicy 18 mm. DANE TECHNICZNE: POJEMNOŚĆ: 10 HL (1000 litrów). ŚREDNICA: 1500 mm. WYSOKOŚĆ: 3000 mm. KOMPAKTOWE URZĄDZENIE CHŁODZĄCE STAL NIERDZEWNA C211. Zbudowane do chłodzenia brzeczki i kontroli fermentacji alkoholowej w fermentorach. Agregat wody lodowej z glikolem, pompa obiegową, zbiornik magazynowym i akcesoria hydraulicznymi, z dodatkowym termostatem do kontroli temperatura. CECHY: Agregat C211 automatycznie steruje do 8 aplikacji dzięki panelowi sterowania i zainstalowanym komponentom. Urządzenie zawiera wszystkie niezbędne akcesoria układu hydraulicznego, takie jak pompa obiegowa, zbiornik magazynowy z odpowiednimi zabezpieczeniami (zbiornik wyrównawczy, zawory bezpieczeństwa , czujnik poziomu itp.). UŻYWANY MŁYN DO SŁODU ZE STALI NIERDZEWNEJ. Do mielenia słodu stosuje się dwucylindrową maszynę o wydajności 200 kg/h (regulowanej). Posiada ona lej zasypowy wlot z siatką zabezpieczającą i ochronną oraz silny magnes oddzielający wszelkie zanieczyszczenia metalowe. Moc zainstalowana: 1,5 kW.